数日前に漬けた梅。
梅酢があがってきたので、今日赤シソを加えました。
ちょっとビックリしたんだけどね、今ってスーパーで普通の赤シソ売ってないのね。
青シソなんかは普通にあるでしょう？
普段はないけど、この季節になると、梅を漬ける人の為にスーパーに赤シソもあったんだよねぇ。
今はアク抜きしてあって、入れるだけの状態になったものが売ってるんだよ。
1年位もつらしい。
アク抜きったって、簡単だし、すぐ出来るんだけどなぁ。
生だといたみやすいからなのかね？
高くついて、ちょっと納得いかない。
ぜひ両方置いて欲しい。
