ピザのレシピ

ネタがないので、昨日作ったピザのレシピでも。

◎ピザ生地◎
材料：薄力粉　150ｇ
　　　ベーキングパウダー　小さじ1/2
　　　塩　　小さじ1/2
　　　砂糖　小さじ1
　　　オリーブオイル　大さじ2（サラダ油でもOK)
　　　水　　1/3カップ
　　
作り方：
　1.粉類をボールに入れ、よく混ぜる。
　2.真ん中をくぼませてオイルを入れて、水も加えて混ぜる。
　3.生地を伸ばしては折りたたむを繰り返し、5分くらいよくこねる。
　　粉っぽい時は水を加える。
　4.丸く整え、ボールにふわっとラップをして常温で15分おく。
　５.伸ばして出来上がり。

◎トマトソース◎
材料：トマト水煮缶　1個
　　　オリーブオイル　大さじ1
　　　にんにく　小さじ1
　　　しょうが　小さじ1　　
　　　塩　お好みで

作り方：
　1.オリーブオイルを鍋にいれ、にんにくとしょうがのみじん切りを炒める。
　　ぶくぶく泡が出てきたら、トマトを加え、水気を飛ばす。
　2.塩で味を調える。

後は好きなトッピングを乗せて焼くだけ。200度のオーブンで15分位かな？焼けてなかったら、時間はのばせばいいよ。
興味のある方はお試しくださいませ。簡単に出来ます。トマト缶も100円くらいだし、にんにく・しょうがはチューブので十分。