知ってます? 私の母の実家のある新潟の郷土料理です。 私の祖母は毎食食べてました。 里芋・人参・なると・さつまあげ・干し椎茸なんかをだし汁で煮て醤油ベースの味付けをします。 母から習いました。 里芋が嫌いなダンナもこれだけは食べるので、正月は作…
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