昨日、梅2kg買ってきました。 1晩水に浸けてアクを抜き、今日塩で漬けました。 まだシソを足したり天日干ししたりと、やることがあるけど、とりあえず仕込みは完了。 前作ったのは5年前位だから、久々だ。 美味しく出来ればいいけど。 それはそうと眠い。 昨…
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